Growlog 2018 – Chili

Tak jak zapowiadałam przy pomidorkach, nadszedł czas na chili. Nasionka od Pali2razy.pl są i obecnie się nimi zajmuję.

Gatunki:

Piri-Piri Bird’s Eye
Pepperoni
Pieprz Indyjski
Apache
Habanero Red
Habanero White
Jalapeno Early
Jalapeno TAM

Dzień 1 – 16.02.2018

Na dzień dobry nasionka wylądowały w kieliszkach. Przez dobę będą się upijać wodą z czosnkiem.

chili kieliszki

Dzień

Growlog 2018 – Pomidorki

16.02 przyszła paka nasionek od Pali2razy.pl. Minęło już trochę czasu, ale też coś z tymi nasionkami się zadziało, dzięki czemu mam już jakieś foty, mam co pokazać, mam o czym powiedzieć… Zatem oficjalnie startuje Growlog. A nawet dwa growlogi. Jako, że pomidorki i chili rozwijają się u mnie w różnym tempie, ale też dlatego, że …

O Pali2razy i o nowym, agowym pomyśle!

Lubię ostre żarcie. Nie powinnam jeść ostrego żarcia, ale lubię ostre żarcie, więc jem ostre żarcie i jeść będę. Kilka lat temu nawet wyhodowałam sobie trochę ostrego żarcia na kilku krzaczkach, na balkonie. Później jakoś nie było czasu, ani sposobności się tym zająć. Ale w międzyczasie miałam też trzy doniczki z pomidorkami, ale to też …

Wołowina długo dojrzewająca

Po opublikowaniu zdjęcia tego co mi wyszło, ludzie zaczęli krzyczeć o przepis. Co chwilę ktoś pyta, dopytuje, a nawet grozi, by przepis dostać. Mogłabym podrzucić link do przepisu, ale… tu macie odpowiedź: „Dlaczego nie linkuję przepisów?” no i dochodzi tu jeszcze jedna kwestia: nie jestem do tego przepisu przekonana.

Dlaczego mnie nie przekonuje? …

Szynkowar

Jakiś czas temu mi odbiło. Ok, odbiło mi dawno temu, ale jakiś czas temu dowiedziałam się, że jest coś takiego jak „szynkowar” i stwierdziłam: „Chcę!” Poszperałam w sieci, zobaczyłam o co chodzi i jak to działa, zamówiłam i zaczęłam robić szynki. Kilka zdjęć moich smacznych tworów poleciało do sieci. No i zaczął się wielki szał, …

Wołowina z szynkowara

Wreszcie nadszedł czas na wołowinę! Był już kurczak, był boczek, dwie karkówki… Można spróbować z mięsem z wyższej półki. Ponoć wołowinę w szynkowarze robi się trudno. Mimo to, nie zachęciło mnie to do trzymania się konkretnego przepisu od początku do końca. Pooglądałam sobie filmiki na kanale Nomartu i na ich podstawie wymyśliłam coś swojego. Peklowanie …

Boczek z szynkowara

Nadszedł czas na trzecie starcie z szynkowarem. Jako, że ostatnio chodził za mną boczek, to właśnie on miał zostać pożarty! Niestety boczek, który mi się trafił do najchudszych nie należał, a ja nie bardzo chciałam się wysilać, więc znalazłam przepis najłatwiejszy z bloga Gotowanie jest łatwe. W końcu chciałam zobaczyć jak się pekluje na …

Karkówka Drwala

Karkówka Drwala to mój drugi sznkowarowy twór. Po powodzeniu w postaci Szynki „Lamparciej”, postanowiłam wskoczyć na wyższy, karkówkowy level.

Klasycznie zaczęłam przeszukiwać sieć pod hasłem: „karkówka z szynkowara”. Oczywiście moje poszukiwania opierały się na grafice Google. I po zdjęciach sprawdzałam na co najbardziej się ślinię i co mi się podoba. Totalnie zaśliniłam się widząc co …

Szynka Drobiowa „Lamparcia”

Drobiowy Lampart pomógł mi przetrzeć szlak szynkowarowy. Nie wiedząc do końca o co chodzi i jak owe urządzenie działa, postanowiłam zrobić coś, co wydaje się najłatwiejsze, a zarazem nie będzie wielkiego płaczu, jak się nie uda. Dlatego też padło na kurczaka.

Przegrzebałam internet w poszukiwaniu przepisu. W końcu trafiłam na coś, co śmieszyło mnie nazwą, …

Dlaczego nie linkuję przepisów?

Dlaczego nie linkuję przepisów? Dlaczego spisuję je tutaj, zamiast zwyczajnie podać odnośnik do strony z której dana receptura pochodzi? Rzadko kiedy receptura jest w całości tu przerzucona, z reguły jest to jakaś jej wariacja lub też to co tu piszę jest inspirowane danym daniem. Ale po jaką cholerę tworzę całość od nowa zamiast rzucić …