{"id":3309,"date":"2017-04-10T19:54:44","date_gmt":"2017-04-10T18:54:44","guid":{"rendered":"http:\/\/agapilecka.pl\/blog\/?p=3309"},"modified":"2017-12-10T00:49:57","modified_gmt":"2017-12-09T23:49:57","slug":"juiceman-andrew-cooper","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agapilecka.pl\/blog\/juiceman-andrew-cooper\/","title":{"rendered":"Juiceman – Andrew Cooper"},"content":{"rendered":"

Juiceman<\/em> to ksi\u0105\u017cka kt\u00f3ra od razu rzuca si\u0119 w oczy. Przykuwa wzrok nie tylko tytu\u0142em, ale tak\u017ce soczysto\u015bci\u0105. Przepyszna, \u017cywa kolorystyka i apetycznie wygl\u0105daj\u0105cy facet to przepis na dobr\u0105, smakowit\u0105 wr\u0119cz, ok\u0142adk\u0119. Andrew Cooper to nie tylko model, aktor i ozdoba tej publikacji, ale tak\u017ce jej autor. Autor, kt\u00f3ry o sokach i sokopodobnych tworach wie ca\u0142kiem sporo.<\/p>\n

Gdy ju\u017c sko\u0144czymy zachwyca\u0107 si\u0119 opraw\u0105, czas otworzy\u0107 ksi\u0105\u017ck\u0119. Jednak i tutaj mo\u017cna mie\u0107 problem ze skupieniem si\u0119 nad sam\u0105 tre\u015bci\u0105, bowiem ca\u0142o\u015b\u0107 okraszona jest mn\u00f3stwem pi\u0119knych, pysznych zdj\u0119\u0107. Dobrej jako\u015bci papier, mn\u00f3stwo kolor\u00f3w. A\u017c chce si\u0119 ogl\u0105da\u0107, ch\u0142on\u0105\u0107 oczami a nast\u0119pnie po\u017cera\u0107 nie tylko wzrokiem, ale i w rzeczywisto\u015bci, to co Andrew dla nas przygotowa\u0142. Wydawnictwo Buchmann wy\u015bmienicie podesz\u0142o do sprawy i wyda\u0142o ten zbi\u00f3r przepis\u00f3w.<\/p>\n

No w\u0142a\u015bnie, ale czy na pewno jest to wy\u0142\u0105cznie zbi\u00f3r przepis\u00f3w? Nie zupe\u0142nie. Autor opowiada nam co nieco o swoim \u017cyciu. Od czasu do czasu rzuca jak\u0105\u015b anegdotk\u0119. Wspomina, kt\u00f3re koktajle czy soki komu z jego rodziny zasmakowa\u0142y najbardziej, kt\u00f3re on ub\u00f3stwia, a kt\u00f3re nam prawdopodobnie przypadn\u0105 do gustu. Nie jest to ksi\u0105\u017cka „pusta”, dr\u0119twa, wype\u0142niona wy\u0142\u0105cznie sk\u0142adnikami i podanymi ilo\u015bciami jakie mamy doda\u0107. Znajdziemy tu tak\u017ce sporo informacji o poszczeg\u00f3lnych sk\u0142adnikach, by\u015bmy wiedzieli „z czym to si\u0119 je” – dos\u0142ownie. Mamy te\u017c troch\u0119 rad odno\u015bnie sprz\u0119tu, jaki powinni\u015bmy posiada\u0107 w swojej kuchni. Je\u015bli podobnie jak ja, zastanawiacie si\u0119 czy lepsza sokowir\u00f3wka czy wyciskarka, to informacje tu zawarte, cho\u0107 kr\u00f3tkie, to my\u015bl\u0119, \u017ce wystarczaj\u0105ce by rozwia\u0107 Wasze w\u0105tpliwo\u015bci.<\/p>\n

Przepisy podzielone na kilka rozdzia\u0142\u00f3w. Mamy soki, koktajle, szoty i toniki, drinki a nawet jedzenie. Dowiemy si\u0119 jak robi\u0107 mleko ro\u015blinne, herbaty czy te\u017c jak wykorzystywa\u0107 i przechowywa\u0107 pozosta\u0142o\u015bci lub resztki. Poza jedzeniem jest tu mi\u0119dzy innymi peeling, dzi\u0119ki kt\u00f3remu wykorzystamy resztki jedzenia by nic si\u0119 nie zmarnowa\u0142o. Spis tre\u015bci jest jasny i czytelny. Niestety, podane s\u0105 wy\u0142\u0105cznie numery stron pocz\u0105tk\u00f3w dzia\u0142\u00f3w. Poszczeg\u00f3lne przepisy s\u0105 tylko wypisane i sami musimy je szuka\u0107, wertuj\u0105c rozdzia\u0142. Nie jest to wygodne.<\/p>\n

My\u015bla\u0142am, \u017ce wyszukiwanie poszczeg\u00f3lnych przepis\u00f3w u\u0142atwi mi indeks znajduj\u0105cy si\u0119 na ko\u0144cu. Tu te\u017c si\u0119 przeliczy\u0142am. Indeks jest, owszem. Niestety, nie wszystkie sk\u0142adniki pozwalaj\u0105 na wyszukanie receptury w kt\u00f3rej si\u0119 znajduj\u0105. Przyk\u0142adowo, wyszukuj\u0105c yerba mate, jeste\u015bmy przekierowani do rozdzia\u0142u z kuchennym niezb\u0119dnikiem, gdzie autor wypisuje sk\u0142adniki i opisuje te bardziej egzotyczne wed\u0142ug niego. Odno\u015bnika do konkretnych zastosowa\u0144 niestety nie ma. Przynajmniej nie we wszystkich przypadkach zawartych w indeksie. Te mniej popularne, za to ch\u0119tniej przeze mnie wyszukiwane, niestety nie s\u0105 uwzgl\u0119dnione, wi\u0119c te kilka stron nie spe\u0142nia moich oczekiwa\u0144.<\/p>\n

\"juiceman\"<\/p>\n

Co ciekawe, cho\u0107 Cooper stawia na zdrowie, mamy tu tak\u017ce kilka przyk\u0142ad\u00f3w alkoholowych lub wzmianki o tym, kt\u00f3re bezalkoholowe napoje mo\u017cna podrasowa\u0107 procentami i jakimi, by by\u0142y najsmaczniejsze. Og\u00f3lnie podoba mi si\u0119 podej\u015bcie autora. Niby zdrowie, ale wiadomo, od czasu do czasu mo\u017cna sobie pozwoli\u0107 na odrobin\u0119 przyjemno\u015bci czy odst\u0119pstwa od diety. S\u0105 konkretne przepisy, ale warto czasem nie trzyma\u0107 si\u0119 ich \u015bci\u015ble, odpu\u015bci\u0107, postawi\u0107 na spontan. Andrew zach\u0119ca nas do eksperymentowania, szukania swoich smak\u00f3w. Nie mamy trzyma\u0107 si\u0119 sztywno wszystkiego co nam proponuje. Wr\u0119cz ka\u017ce nam kombinowa\u0107, cieszy\u0107 si\u0119 wolno\u015bci\u0105 i tworzy\u0107 swoje unikalne receptury. Takie podej\u015bcie mnie przekonuje i sprawia, \u017ce mam jeszcze wi\u0119ksz\u0105 ch\u0119\u0107 na korzystanie z jego publikacji. No i nie ukrywam, \u017ce eksperymenty s\u0105 tu wskazane. Mimo, i\u017c w mojej kuchni jest mn\u00f3stwo „dziwnych”, nietypowych i niepospolitych sk\u0142adnik\u00f3w, to je\u015bli chodzi o koktajle, nie ma chyba \u017cadnego, kt\u00f3ry mog\u0142abym wykona\u0107 od razu, nie wychodz\u0105c do sklepu. Niekt\u00f3re s\u0105 do\u015b\u0107 wymy\u015blne i ci\u0119\u017cko je zrobi\u0107 od r\u0119ki bez \u00f3wczesnego przygotowania.<\/p>\n

Kr\u00f3tki, ale zapadaj\u0105cy w pami\u0119ci dzia\u0142 dotycz\u0105cy detoksu, z pewno\u015bci\u0105 zaciekawi wiele os\u00f3b. To tam mamy informacj\u0119 o tym jak odtru\u0107 organizm kuracj\u0105 sokow\u0105. Ponadto autor wszystko podaje nam na tacy. Rozpisany dzienny jad\u0142ospis, ilo\u015b\u0107 potrzebnych sk\u0142adnik\u00f3w. W zasadzie to najgorsz\u0105 robot\u0119 wykona\u0142 za nas. Nie pozostaje nic innego, jak uda\u0107 si\u0119 do sklepu, zrobi\u0107 zakupy zgodnie z zaleceniami i wcieli\u0107 program w \u017cycie na 1-7 dni, w zale\u017cno\u015bci od mo\u017cliwo\u015bci i ch\u0119ci. O dziwo, wygl\u0105da to na tyle zach\u0119caj\u0105co, \u017ce chyba nawet kiedy\u015b spr\u00f3buj\u0119.<\/p>\n

Juiceman<\/em> to wed\u0142ug mnie bardzo dobra publikacja. Poza tym, \u017ce pi\u0119knie wydana, dobrze napisana i sensownie podzielona na rozdzia\u0142y, jest jeszcze w pewien spos\u00f3b motywuj\u0105ca i zach\u0119caj\u0105ca do zdrowego stylu \u017cycia. Mo\u017ce t\u0142umaczenie nie jest tu najlepsze, czego idealnym przyk\u0142adem mo\u017ce by\u0107 nazwa napoju „Ch\u0142odny jak og\u00f3rek”. Nie trudno si\u0119 domy\u015bli\u0107, \u017ce chodzi o angielskie okre\u015blenie „cool as a cucumber”, kt\u00f3re oznacza bardziej idealny, stoicki spok\u00f3j. Spolszczona, dos\u0142ownie przet\u0142umaczona nazwa brzmi zwyczajnie g\u0142upio i my\u015bl\u0119, \u017ce t\u0142umacz wyrz\u0105dzi\u0142 spor\u0105 krzywd\u0119 tej publikacji. Ale pomijaj\u0105c translacj\u0119, ksi\u0105\u017cka Coopera wypada nie\u017ale. My\u015bl\u0119, \u017ce b\u0119d\u0119 z niej cz\u0119sto korzysta\u0107. Ale wiadomo, wcze\u015bniej musz\u0119 zrobi\u0107 odpowiednie zakupy, by m\u00f3c korzysta\u0107 z niej w pe\u0142ni.<\/p>\n